Hạt Giống Bồ Công Anh Việt Nam Lá Dài

Cây nhỏ, cao 0,60 m đến 1m, có thể cao tới 3m. Thân mọc thẳng, nhẵn, không cành hoặc rất ít cành. Lá có nhiều dạng; lá phía dưới dài 30 cm, rộng 5-6cm. Gần như không cuống, chia thành nhiều thùy hay răng cưa to thô, lá phía trên ngắn hơn, nguyên chứ không chia thùy, mép có răng cưa thưa. Bấm vào lá và thân đều thấy tiết ra nhũ dịch màu trắng đục như sữa, vị hơi đắng. Cụm hoa hình đầu, màu vàng có loại tím.
Cây Bồ Công Anh Việt Nam Lá Dài, rau bồ cóc, diếp hoang, diếp dại, mót mét, mũi mác, diếp trời, rau mũi cày; tên khoa học là Lactuca indica L, thuộc họ Cúc (Asteraceae), cây này được dùng phổ biến, nhất là tại phía Bắc và Bắc Trung bộ (khác với cây Bồ Công Anh ở Trung Quốc còn gọi là hoa địa đính, nãi chấp thảo; tên khoa học: Taraxacum officinale Wigg), ngoài ra còn có cây Chỉ thiên (Elephantopus scaber L) cây này được một số anh em miền Nam nước ta dùng với tên là bồ công anh. 
Có người gọi cây hoa vàng là hoàng hoa địa đinh và loại hoa tím là tử hoa địa đinh (tử là màu tím). Cả hai loại đều được dùng làm thuốc. 

PHÂN BỔ, THU HÁI & CHẾ BIẾN 
Bồ Công Anh mọc hoang tại nhiều tỉnh miền bắc nước ta; ít thấy trồng. Việc trồng rất dễ dàng bằng hạt. Mùa trồng vào tháng 3-4 hoặc 9-10. Có thể trồng bằng mẫu gốc, sau 4 tháng có thể bắt đầu thu hoạch. Thường nhân dân ta dùng lá, lá hái về dùng tươi hay phơi hoặc sấy khô dùng dần. Thường hay dùng tươi, không phải chế biến gì đặc biệt. Một số người hái cả cây, cả rễ cắt nhỏ phơi khô để dùng. 

DƯỢC LÝ 
Theo sự nghiên cứu của nước ngoài, những loại Latuca nói trên không có độc, có tính chất gây ngủ nhẹ. Nhưng tại những nước này người ta không dùng lá như ở nước ta, mà dùng chất nhựa mủ phơi khô đen lại như nhựa thuốc phiện để dùng làm thuốc chữa các chứng ho, mất ngủ cho trẻ con (cây Latuca indica L của ta chưa thấy tài liệu nghiên cứu). Tác dụng dược lý ghi trên đây chỉ để tham khảo. Quý Khách vui lòng tư vấn cùng dược sĩ, bác sĩ của mình để xem xét liều và cách dùng. 


HƯỚNG DẪN TRỒNG XÀ LÁCH
Trồng xà lách ở mùa mát hoặc khí hậu mát khoảng 21°C là hoàn hảo và cho năng suất cao hơn; những dòng chịu nhiệt có khả năng chịu đựng nhiệt độ tăng cao tốt và phù hợp với khí hậu Việt Nam hơn. Trong mùa nắng nóng đỉnh, hãy cân nhắc che lưới lan tạo bóng râm 1 phần. Gieo xà lách cách nhau 14 - 21 ngày để liên tục có xà lách ăn. 
HẠT GIỐNG NGỦ DO NHIỆT: nếu nhiệt độ quá cao, hạt giống sẽ ngủ.
CHUYỂN CHẬU VỚI XÀ LÁCH CUỘN: gieo hạt vào khay ươm với đất mịn, không phủ hạt hoặc phủ rất nhẹ, tưới đẫm rồi chờ rút nước, bọc ny lông kín để duy trì độ ẩm không khí cao 95- 99%; Làm đúng thì trên bề mặt ny lông bên trong luôn có sương nước; Nếu nắng quá mạnh, để khay ở trong bóng mát. Sau khi hạt nảy, mở ny lông và duy trì độ ẩm thường xuyên; làm cứng cây bằng cách cho tiếp xúc với ánh sáng từ từ trong 3-5 ngày trước khi chuyển chậu. Chuyển cây con dạng xà lách cuộn, romaine, búp/đăm: cây cách cây 25-30cm và hàng cách hàng 40 - 45cm; Các dòng xà lách khác thì cây cách cây 20 - 25cm, hàng cách hàng 30 - 45cm; giống xà lách búp mini (ví dụ như xà lách Gem) thì trồng sát nhau hơn 15cm; 
GIEO HẠT TRỰC TIẾP để thu lá non: đủ ẩm, xà lách nảy mầm ở nhiệt độ thấp từ 4°C và nảy mầm kém ở nhiệt độ trên 24°C; gieo đều 4-6 hạt trong khoảng 3cm theo hàng; hàng cách hàng ít nhất 5cm; Phủ hạt rất ít hoặc không phủ; Tưới nước đẫm và không để nước đọng tù lâu, ấn hạt nhẹ nhàng vô đất giúp tiếp xúc nhiều với nước, đất; Dùng bạt hoặc ny lông trong suốt phủ kín để tăng độ ẩm không khí lên 95 - 99%, làm đúng thì sẽ có đọng sương nước ở mặt trong ny lông; 
THU HOẠCH: 
Xà Lách Cuộn: cắt từ gốc, giữ nguyên lá ngoài để hạn chế hư hại khi di chuyển. Trồng và cắt theo đợt để tăng khoảng thời gian thu hoạch và cho phép những cây còn lại tiếp tục lớn lên. Gói xà lách vào bọc đối đầu nhau, đầu các gốc cắt quay ra 2 hướng đối diện. Rửa sạch nhựa xà lách ở gốc và làm mát nhanh để tránh ố và mất nước. 
Xà Lách thu non: thu vào khoảng 3cm trên mặt đất khi lá đã đạt chiều dài vừa đủ, khoảng 8 - 10cm; 
LƯU TRỮ XÀ LÁCH: giữ lạnh ở nhiệt độ 1-4°C với độ ẩm cao nhưng không có nước đọng; 
Với xà lách cuộn: giữ trong 14- 20 ngày, xà lách mỡ và sồi oakleaf thì ít lâu hơn; xà lách trồng ở khí hậu mát và lớn chậm thì trữ lâu hơn xà lách từ vùng nóng. 


Rau Xà Lách hay còn gọi là Rau Diếp Cải, Rau Diếp Lá, Rau Diếp Lá Dài, Xà Lách Lô Lô, Rau Salad, tên tiếng Anh là Lettuce, tên khoa học là Lactuca sativa, thuộc họ Cúc, phát triển ở nhiều châu lục trên thế giới. Rau Xà Lách là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, đứng thứ 7 trong thế giới thực phẩm về chỉ số cô đặc dinh dưỡng đạt 70.73/100 điểm, rất giàu về Vitamin K (97%) và A (21%) (tính theo % nhu cầu hàng ngày trên 100 gr rau) giúp hấp thu xương, hoạt động thần kinh và mắt hiệu quả; rau Xà Lách đậm màu còn chứa nhiều Beta-carotine; và còn chứa 10 - 19% acit Folic và Sắt giúp chống dị dạng thai nhi và hấp thu dinh dưỡng tốt.