Hạt Giống Bồ Công Anh Việt Nam Lá Chẻ

Bồ Công Anh Việt Nam Lá Chẻ là một cây nhỏ, cao 0,6-1m, có thế cao tới 3m. Thân mọc thăng, nhăn, không cành hoặc rất ít cành. Lá có nhiều hình dạng; lá phía dưới dài 30cm, rộng 5-6cm gần như không cuống, chia thành nhiều thùy hay răng cưa to thổ; lá phía trên ngắn hơn, nguyên chứ không chia thủy, mép có răng cưa thưa. Bẩm lá và thân đều thấy tiết ra nhũ dịch màu trắng đục như sữa, vị hơi đáng. Cụm hoa hình đầu, màu vàng, có loại tím.

Có người gọi cây hoa vàng là hoàng hoa địa đinh và loại hoa tím là tử hoa địa đinh ("tử" là màu tím). Cả 2 loại đều có nhiều công dụng y khoa. 

PHÂN BÓ, THU HÁI VÀ CHÉ BIẾN
Bổ công anh mọc hoang tại nhiều tỉnh miền bắc nước ta; ít thấy trồng. Việc trồng rất dễ dàng bằng hạt. Mùa trồng vào các tháng 3-4 hoặc 9-10. Có thể trồng bằng mầu gốc, sau 4 tháng có thể bắt - đầu thu hoạch.
Thường nhân dân ta dùng lá, lá hái về dùng tươi hay phơi hoặc sấy khô dùng dẫn. Thường hay dùng tươi. Không phải chế biến gì đặc biệt.
Một số người hái cả cây, cả rễ cắt nhỏ phơi khô để dùng.

THÀNH PHẢN HÓA HỌC
Chưa thấy tài liệu nghiên cứu về cây Lactuca indica L. của ta.
Theo những tài liệu nước ngoài, tại một số nước người ta có sử dụng và nghiên cứu một số loài - Lactuca khác như Lactuca virosa, Lactuca sativa L. (rau diếp của ta ăn) thây trong có lactuxerin là một ête axetic của 2 thứ rượu nhị no lactuxerola a và lactuxerola B; ngoài ra còn 3 chất đắng có tên axit lacturic, lactucopicrin và lactuxin.

TÁC DỤNG DƯỢC LÝ
Theo sự nghiên cứu của nước ngoài, những loại Lactuca nói trên không có độc, có tính chất gây ngủ nhẹ.
Nhưng tại những nước này người ta không dùng lá như ở ta, mà dùng chất nhựa mủ phơi khô đen lại như nhựa thuốc phiện để dùng làm thuốc chữa họ trẻ con và dùng chữa cho trẻ con mất ngủ. .
Cây Lactuca indica L. của ta chưa thấy tài liệu nghiên cứu.

CÔNG DỤNG VÀ LIỀU DÙNG (chỉ dành để tham khảo, Quý Khách vui lòng tham khảo ý kiến của Dược Sĩ, Bác Sĩ trước khi dùng)
Bổ công anh Việt Nam là một vị thuốc kinh nghiệm trong nhân dân đề chữa bệnh sưng vú, tắc tia - sữa, mụn nhọt đang sưng mủ, hay bị mụn nhọt, đỉnh rấu.
Còn dùng uống trong chữa bệnh đau dạ dày, ăn uống kém tiêu.
Liểu dùng hàng ngày: 20-40g lá tươi hoặc 10-15g lá khô hay cảnh và lá khô.
Dùng riêng hoặc phối hợp với các vị thuốc khác; thường dùng dưới dạng thuốc sắc có thêm đường cho dễ uống.
Còn dùng giã nát đắp ngoài; không kể liểu lượng.

Đơn thuốc trong nhân dân có vị bồ công anh Việt Nam: (chỉ dành để tham khảo, Quý Khách vui lòng tham khảo ý kiến của Dược Sĩ, Bác Sĩ trước khi dùng)
- Chữa sưng vú, tắc tia sữa: Hái 20-40g lá bồ công anh tươi, rửa sạch, thêm ít muối giã nát, vắt lấy nước uống, bã dùng đắp lên nơi vú sưng đau; thường chỉ dùng 2-3 lần là đỡ (Kinh nghiệm dân gian).
- Chữa ăn uống kém tiêu, hay bị mụn nhọt: Lá bồ công anh khổ 10-15g, nước 600ml (3 bát), sắc còn 200ml (1 bát) (có thể đun sối kỹ và giữ sối trong vòng 15 phút); uống liên tục trong 3-5 ngày, có thể kéo dài hơn.
- Đơn thuốc chữa đau dạ dày: Lá bồ công anh khổ 20g, lá khôi 15g, lá khổ sâm 10g; thêm 300ml nước, sắc đun sôi trong vòng 15 phút, thêm ít đường vào mà uống (chia 3 lần uống trong ngày); uống liên tục trong vòng 10 ngày, nghỉ 3 ngày rồi lại tiếp tục cho đến khi khỏi.

Nguồn: Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam
Tác giả: Giáo sư Tiến sĩ khoa học ĐỖ TẮT LỢI



HƯỚNG DẪN TRỒNG XÀ LÁCH
Trồng xà lách ở mùa mát hoặc khí hậu mát khoảng 21°C là hoàn hảo và cho năng suất cao hơn; những dòng chịu nhiệt có khả năng chịu đựng nhiệt độ tăng cao tốt và phù hợp với khí hậu Việt Nam hơn. Trong mùa nắng nóng đỉnh, hãy cân nhắc che lưới lan tạo bóng râm 1 phần. Gieo xà lách cách nhau 14 - 21 ngày để liên tục có xà lách ăn. 
HẠT GIỐNG NGỦ DO NHIỆT: nếu nhiệt độ quá cao, hạt giống sẽ ngủ.
CHUYỂN CHẬU VỚI XÀ LÁCH CUỘN: gieo hạt vào khay ươm với đất mịn, không phủ hạt hoặc phủ rất nhẹ, tưới đẫm rồi chờ rút nước, bọc ny lông kín để duy trì độ ẩm không khí cao 95- 99%; Làm đúng thì trên bề mặt ny lông bên trong luôn có sương nước; Nếu nắng quá mạnh, để khay ở trong bóng mát. Sau khi hạt nảy, mở ny lông và duy trì độ ẩm thường xuyên; làm cứng cây bằng cách cho tiếp xúc với ánh sáng từ từ trong 3-5 ngày trước khi chuyển chậu. Chuyển cây con dạng xà lách cuộn, romaine, búp/đăm: cây cách cây 25-30cm và hàng cách hàng 40 - 45cm; Các dòng xà lách khác thì cây cách cây 20 - 25cm, hàng cách hàng 30 - 45cm; giống xà lách búp mini (ví dụ như xà lách Gem) thì trồng sát nhau hơn 15cm; 
GIEO HẠT TRỰC TIẾP để thu lá non: đủ ẩm, xà lách nảy mầm ở nhiệt độ thấp từ 4°C và nảy mầm kém ở nhiệt độ trên 24°C; gieo đều 4-6 hạt trong khoảng 3cm theo hàng; hàng cách hàng ít nhất 5cm; Phủ hạt rất ít hoặc không phủ; Tưới nước đẫm và không để nước đọng tù lâu, ấn hạt nhẹ nhàng vô đất giúp tiếp xúc nhiều với nước, đất; Dùng bạt hoặc ny lông trong suốt phủ kín để tăng độ ẩm không khí lên 95 - 99%, làm đúng thì sẽ có đọng sương nước ở mặt trong ny lông; 
THU HOẠCH: 
Xà Lách Cuộn: cắt từ gốc, giữ nguyên lá ngoài để hạn chế hư hại khi di chuyển. Trồng và cắt theo đợt để tăng khoảng thời gian thu hoạch và cho phép những cây còn lại tiếp tục lớn lên. Gói xà lách vào bọc đối đầu nhau, đầu các gốc cắt quay ra 2 hướng đối diện. Rửa sạch nhựa xà lách ở gốc và làm mát nhanh để tránh ố và mất nước. 
Xà Lách thu non: thu vào khoảng 3cm trên mặt đất khi lá đã đạt chiều dài vừa đủ, khoảng 8 - 10cm; 
LƯU TRỮ XÀ LÁCH: giữ lạnh ở nhiệt độ 1-4°C với độ ẩm cao nhưng không có nước đọng; 
Với xà lách cuộn: giữ trong 14- 20 ngày, xà lách mỡ và sồi oakleaf thì ít lâu hơn; xà lách trồng ở khí hậu mát và lớn chậm thì trữ lâu hơn xà lách từ vùng nóng. 


Rau Xà Lách hay còn gọi là Rau Diếp Cải, Rau Diếp Lá, Rau Diếp Lá Dài, Xà Lách Lô Lô, Rau Salad, tên tiếng Anh là Lettuce, tên khoa học là Lactuca sativa, thuộc họ Cúc, phát triển ở nhiều châu lục trên thế giới. Rau Xà Lách là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, đứng thứ 7 trong thế giới thực phẩm về chỉ số cô đặc dinh dưỡng đạt 70.73/100 điểm, rất giàu về Vitamin K (97%) và A (21%) (tính theo % nhu cầu hàng ngày trên 100 gr rau) giúp hấp thu xương, hoạt động thần kinh và mắt hiệu quả; rau Xà Lách đậm màu còn chứa nhiều Beta-carotine; và còn chứa 10 - 19% acit Folic và Sắt giúp chống dị dạng thai nhi và hấp thu dinh dưỡng tốt.