Đậu Cô Ve

Hiển Thị
Đậu Cove còn được gọi là đậu Cô Ve, đậu Ve, đậu Tây, đậu Que, đậu a ri cô ve từ tiếng Pháp: Haricot vert, tên khoa học là Phaseolus vulgaris, xuất nguồn từ Trung Mỹ, được xếp vào dòng siêu thực phẩm ngang hàng với Súp Lơ Xanh đạt  100/100 điểm về Chất Lượng Dinh Dưỡng Tổng Thể của đại học Yale, đạt 87.08/100 điểm, gấp 3 lần Súp Lơ Xanh về Độ Cô Đặc Dinh Dưỡng bởi cơ quan CDC, Hoa Kỳ, đong đầy những chất xơ giúp tăng sức khỏe tiêu hóa và chất chống oxy hóa giúp thu lượm những gốc tự do trong cơ thể. Đậu Cove còn giúp tích tụ Ni Tơ trong đất cho các thực vật khác nên hay được trồng xen canh.
Xem thêm